Szybki, wilgotny piernik na powidłach
Ten przepis na szybki, wilgotny piernik na powidłach z pewnością stanie się ulubionym deserem w Twoim domu. Łatwy do przygotowania, pełen aromatycznych przypraw i intensywnych smaków, idealnie nadaje się na rodzinne spotkania oraz popołudniową herbatę. Wilgotność ciasta uzyskana dzięki śliwkowym powidłom sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 60 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżka przyprawy piernikowej
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3 jajka (w temperaturze pokojowej)
- 1 szklanka mleka (w temperaturze pokojowej)
- 1 szklanka powidła śliwkowe
- 100 g roztopionego masła
- 2 łyżki miodu
- 1 szklanka rodzynek
Instructions
- Nagrzej piekarnik do 175°C i przygotuj keksówkę wykładając ją papierem do pieczenia.
- W misce przesiej mąkę, sodę, cukier puder, kakao i przyprawę piernikową. Dodaj cukier waniliowy.
- W osobnej misce ubij jajka na puszystą masę.
- W dużej misce wymieszaj mleko, powidła, roztopione masło i miód. Dodaj suche składniki i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Delikatnie dodaj ubite jajka i rodzynki do ciasta.
- Przelej ciasto do keksówki i piecz przez około godzinę, aż patyczek wyjdzie suchy.
- Po upieczeniu studź piernik na kratce.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (150 g)
- Calories: 340 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 54 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg