Sycąca i kremowa sałatka z kurczakiem, fasolą i jajkiem
Szukasz pysznego i sycącego dania, które zachwyci całą rodzinę? Ta sałatka to idealny wybór! Łączy w sobie delikatny kurczak, chrupiącą fasolę oraz kremowe jajka. Doskonała na szybki obiad lub jako przystawka na przyjęcie. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem, co czyni ją jeszcze bardziej praktyczną.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Sałatka
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 1 pierś kurczaka (około 200 g), ugotowana lub usmażona, pokrojona w kostkę
- 2 sztuki jajek (około 100 g), ugotowane, pokrojone w kostkę
- 1 szklanka fasoli (białej lub czerwonej z puszki) (około 240 g)
- 1 szklanka kukurydzy z puszki (około 240 g)
- 3 sztuki ogórków konserwowych (około 90 g), drobno posiekane
- 3–4 łyżki majonezu (około 60 g)
- 2–3 łyżki jogurtu lub śmietany (opcjonalnie) (około 30 g)
- Sól, pieprz, papryka do smaku
- Szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji
Instructions
- Ugotuj pierś kurczaka w osolonej wodzie przez 20 minut. Po ugotowaniu odstaw do ostudzenia i pokrój w kostkę.
- Ugotowane jajka obierz i pokrój w kostkę razem z ogórkami konserwowymi.
- W dużej misce wymieszaj kurczaka, jajka, fasolę, kukurydzę i ogórki.
- Dodaj majonez oraz jogurt lub śmietanę i dopraw solą, pieprzem oraz papryką.
- Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na 30–60 minut.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 340
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg