Pyszny smażony makaron azjatycki z warzywami
Szukasz szybkiego, kolorowego i pysznego dania? Ten przepis na smażony makaron azjatycki z warzywami z pewnością Cię oczaruje! Przygotujesz go w zaledwie 25 minut, a dzięki świeżym składnikom oraz aromatycznym przyprawom, będzie smakować jak w najlepszej restauracji. Idealny na zabiegane dni lub rodzinne spotkania przy stole.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Azjatycka
Ingredients
Scale
- 200 g makaron jajeczny (ramen lub udon)
- 2 sztuki jajka
- ½ cebuli czerwonej (pokrojona w cienkie piórka)
- ½ czerwonej papryki (pokrojona w paski)
- ½ zielonej papryki (opcjonalnie)
- 1 szklanka kapusta pekińska (poszatkowana)
- 1 ząbek czosnek (drobno posiekany)
- 1 sztuka szczypior lub cebulka dymka (pokrojona na ukos)
- 2 łyżki sos sojowy
- 1 łyżeczka cukier lub miód
- 1 łyżeczka olej sezamowy (opcjonalnie)
- 1 łyżka sos hoisin
- odrobina chili (opcjonalnie)
Instructions
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i przepłucz zimną wodą.
- Rozgrzej patelnię, dodaj olej i przygotuj omlet z jajek, przyprawiając solą. Pokrój omlet w paski.
- Na tej samej patelni podsmaż cebulę, papryki, kapustę i czosnek przez 2-3 minuty.
- Dodaj ugotowany makaron oraz paski omletu, wymieszaj składniki.
- W miseczce połącz sos sojowy, cukier, olej sezamowy i sos hoisin; wlej na patelnię i wymieszaj.
- Smaż przez chwilę, aż danie będzie gorące. Przed podaniem posyp szczypiorkiem oraz chili.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Carbohydrates: 70
- Fiber: 4
- Protein: 20
- Cholesterol: 180