Pyszne ciasto Sułtan
Pyszne ciasto Sułtan to wyjątkowy deser, który zachwyci Twoich gości swoim smakiem i wyglądem. To połączenie biszkoptu, chrupiącej bezy oraz czekoladowego kremu sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealne na różnorodne okazje, takie jak urodziny czy święta, ciasto to łączy w sobie aromaty czekolady, kokosa i owocowego dżemu.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 60 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 12 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 3 Białka
- 1 szklanka Cukru
- 5 Żółtek
- 1.5 szklanki Mąki
- 5 łyżek Kakao
- 1 łyżeczka Cynamonu
- 1 łyżeczka Proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka Sody
- 250 ml Mleka
- 0.5 szklanki Cukru wanilinowego
- 3 łyżki Mąki
- 5 łyżek Kakao
- 1 szklanka Dżemu z czarnej porzeczki
- 2 szklanki Wiórków kokosowych
- 200 g Czekolady gorzkiej (roztopionej)
Instructions
- Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodając cukier stopniowo.
- Przesiej mąkę, kakao, cynamon oraz proszek do pieczenia. Połącz z ubitymi białkami.
- Wylej masę do formy i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160°C przez około 30-35 minut.
- Ubij białka na bezę z dodatkiem cukru i wiórków kokosowych. Piecz w temperaturze 170°C przez około 25 minut.
- Gotuj mleko z cukrem, dodaj mąkę rozrobioną w odrobinie mleka i gotuj aż zgęstnieje.
- Twórz warstwy: biszkopt nasączony dżemem, czekoladowy krem, beza kokosowa i kolejna warstwa biszkoptu.
- Polej całość roztopioną czekoladą i schłodź przed podaniem.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (100 g)
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg