Pyszne ciasto kokosowe łabędzi puch
To wyjątkowe ciasto kokosowe łączy w sobie delikatne biszkopty z kremową masą kokosową oraz owocowym akcentem dżemu porzeczkowego. Doskonałe na każdą okazję, zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Idealne dla całej rodziny, a jego lekka tekstura oraz słodko-kwaśny dżem sprawią, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 6 porcje 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 1 sztuka jajko (w temperaturze pokojowej)
- 3/4 szklanki cukru (najlepiej drobny)
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka mleka
- 200 g masła (miękkie)
- 100 g wiórków kokosowych (świeże lub suszone)
- 1 słoik dżemu porzeczkowego (słodki i soczysty)
Instructions
- Ubij jajko z cukrem na puszystą masę.
- Delikatnie dodaj mąkę pszenną i ziemniaczaną, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Wlej mleko i dokładnie wymieszaj.
- Przelej masę do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 25 minut.
- Ostudź biszkopty, a następnie nałóż krem z masła i wiórków kokosowych.
- Udekoruj dżemem porzeczkowym.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (około 100 g)
- Calories: 350
- Sugar: 30 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg