Pyszne Ciasto Egipskie z orzechami i karmelem
To Pyszne Ciasto Egipskie z orzechami i karmelem to idealny deser, który zachwyci całą rodzinę. Połączenie kruchych warstw ciasta, aksamitnego budyniu i chrupiących orzechów tworzy niepowtarzalną przyjemność w każdym kęsie.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 45 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 porcje 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Egipska
Ingredients
Scale
- 300 g mąki pszennej
- 200 g zimnego masła
- 100 g cukru pudru
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 500 ml mleka
- 100 g cukru
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 200 g miękkiego masła
- 150 g posiekanych orzechów włoskich
- 100 g cukru
- 50 g masła
- 2 łyżki wody
Instructions
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło, cukier puder i żółtka. Zagnieć ciasto.
- Podziel ciasto na dwie części, owiń folią i schłodź przez 30 minut.
- Rozwałkuj jedną część ciasta na dno blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Zagotuj mleko z cukrem, a w małej misce wymieszaj budyń z odrobiną zimnego mleka. Wlej do gorącego mleka i mieszaj, aż zgęstnieje.
- Po ostudzeniu dodaj miękkie masło do budyniu i miksuj na gładki krem.
- Wyłóż krem na schłodzone ciasto.
- Rozwałkuj drugą część ciasta i zetrzyj ją na wierzch kremu.
- Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 40-45 minut.
- W rondelku rozpuść cukier z masłem i wodą, gotując do uzyskania karmelu. Dodaj posiekane orzechy.
- Polej gorącym karmelem upieczone ciasto i odstaw do ostygnięcia.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (150 g)
- Calories: 450
- Sugar: 28 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg