Pyszne Ciasto Egipskie
Pyszne Ciasto Egipskie to wyjątkowy deser, który zachwyca bogatym smakiem i kremowym nadzieniem. Idealny na różne okazje, od rodzinnych spotkań po przyjęcia, ten luksusowy wypiek łączy w sobie chrupiące ciasto z delikatnym budyniem waniliowym i orzechami włoskimi.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 45 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 12 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Egipska
Ingredients
Scale
- 300 g mąka pszenna
- 200 g zimnego masła (pokrojonego w kostkę)
- 100 g cukru pudru
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 500 ml mleka
- 100 g cukru
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 200 g miękkiego masła
- 150 g posiekanych orzechów włoskich
- 100 g cukru (do karmelu)
- 50 g masła (do karmelu)
- 2 łyżki wody
Instructions
- Połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj masło, cukier puder i żółtka. Zagnieć ciasto.
- Podziel ciasto na dwie części, schłódź w lodówce przez 30 minut.
- Rozwałkuj jedną część i wyłóż dno blachy.
- Ugotuj mleko z cukrem, dodaj wymieszany budyń i gotuj do zgęstnienia.
- Ostudź budyń, dodaj masło i zmiksuj na krem.
- Na schłodzone ciasto nałóż krem budyniowy, przykryj drugą warstwą ciasta startą na tarce.
- Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 40–45 minut.
- Przygotuj karmel z cukru, masła i wody; dodaj orzechy przed polewaniem ciasta.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (100 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg