Pulpety z Cukinii z Serem Hermelin
Pulpety z cukinii z serem Hermelin to pyszna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu przekąska, idealna na każdą okazję. Połączenie świeżej cukinii i kremowego sera sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Te lekkie pulpeciki zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych, a ich chrupiąca skórka sprawia, że są doskonałe na zimno lub na ciepło.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Przekąska
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 1 sztuka młodej cukinii
- 150 g sera Hermelin (można zastąpić innym miękkim serem)
- 1 sztuka jajka (lub siemię lniane)
- 80 g bułki tartej
- 2 ząbki czosnku (zmielone)
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- ulubione zioła (np. oregano, bazylia) do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instructions
- Zetrzyj cukinię na tarce o dużych oczkach i odstaw na kilka minut, aby puściła sok. Następnie odciśnij nadmiar płynów.
- W dużej misce połącz startą cukinię, pokruszony ser Hermelin, jajko oraz bułkę tartą. Dodaj zmiażdżony czosnek i przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
- Formuj małe pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
- Rozgrzej olej na średnim ogniu i smaż pulpety przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym i podawaj gorące.
Nutrition
- Serving Size: 4 pulpeciki (ok. 200 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 70 mg