Najlepsza sałatka z kurczakiem – smak, który zachwyca każdego dnia
Szukasz łatwego i pysznego dania, które zadowoli całą rodzinę? Ta sałatka z grillowanym kurczakiem, rukolą i suszonymi pomidorami to idealny wybór! Jej świeżość oraz różnorodność składników sprawiają, że jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa. Możesz ją przygotować w mniej niż 30 minut, co czyni ją doskonałym rozwiązaniem na szybki lunch lub kolację.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Sałatka
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Międzynarodowa
Ingredients
Scale
- 300 g kurczaka (grillowany lub pieczony)
- 100 g rukoli (świeża)
- 100 g suszonych pomidorów (pokrojone)
- 150 g makaronu (np. penne)
- 4 łyżki oliwy z oliwek (extra virgin)
- 2 łyżki miodu (płynny)
- 2 łyżki soku z cytryny (świeżo wyciśnięty)
- 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
Instructions
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj przez 8-10 minut, aż będzie al dente. Odcedź i ostudź.
- Grilluj kurczaka na średnim ogniu przez 6-7 minut z każdej strony do uzyskania złocistego koloru. Ostudź i pokrój w kostkę.
- W misce wymieszaj rukolę i pokrojone suszone pomidory.
- Połącz ostudzony makaron z rukolą, pomidorami i kurczakiem. Delikatnie wymieszaj.
- W osobnej misce połącz oliwę, miód, sok z cytryny oraz czosnek. Wlej sos do sałatki i wymieszaj.
Nutrition
- Serving Size: 1 talerz (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 8 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg