Kremowy Tort Napoleon
Kremowy Tort Napoleon to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i teksturą. Delikatne blaty ciasta przełożone aksamitnym kremem waniliowym sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. To idealny wybór na każdą okazję – od świąt po rodzinne uroczystości. Dzięki prostemu przepisowi, nawet początkujący kucharze mogą cieszyć się tym pysznym wypiekiem.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 6 porcje 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 300 g mąka pszenna
- 200 g masło (zimne)
- 100 g cukier puder
- 1 sztuka jajko
- 1 łyżka śmietana
- 1 l mleko
- 100 g cukier
- 100 g mąka pszenna
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 200 g masło (w temperaturze pokojowej)
Instructions
- W misce połącz mąkę, zimne masło, cukier puder i jajko. Mieszaj aż utworzą jednolitą masę. Dodaj śmietanę dla delikatności.
- Podziel ciasto na porcje i rozwałkuj na cienkie blaty. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
- W garnku zagotuj mleko. W osobnej misce wymieszaj cukier, mąkę i ekstrakt waniliowy. Powoli wlewaj gorące mleko do mieszanki, ciągle mieszając.
- Przełóż mieszankę z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu aż zgęstnieje.
- Po ostudzeniu dodaj miękkie masło do kremu i miksuj do uzyskania puszystej konsystencji.
- Na pierwszym blacie rozłóż krem, przykrywaj kolejnymi blatami. Włóż do lodówki na 2-3 dni.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (150 g)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg