Kremowy kociołek z mięsem mielonym
Ten kremowy kociołek z mięsem mielonym to idealne danie na zabiegane dni. Proste w przygotowaniu, sycące i pełne smaku, będzie doskonałym wyborem na rodzinny obiad.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 1 sztuka cebula (pokrojona w kostkę)
- 2 ząbki czosnek (posiekane)
- 200 g pieczarki (pokrojone w plasterki)
- 1 sztuka papryka (pokrojona w kostkę)
- 500 g mięso mielone (wołowe)
- 1 puszka pomidory (krojone)
- 2 łyżki koncentrat pomidorowy
- 500 ml bulion (warzywny)
- 200 ml śmietanka (do sosów)
- przyprawy (sól, pieprz do smaku)
- natka pietruszki (do posypania)
Instructions
- Przygotuj warzywa: cebulę pokrój w kostkę, czosnek posiekaj, pieczarki pokrój w plasterki, a paprykę w kostkę.
- W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę na szklisto.
- Dodaj czosnek oraz mięso mielone, smaż aż straci surowy kolor.
- Wrzucaj pieczarki i paprykę, smaż przez kilka minut.
- Dodaj pomidory oraz koncentrat pomidorowy, przypraw do smaku i wymieszaj.
- Wlej bulion i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
- Dodaj śmietankę, mieszając energicznie; gotuj kolejne 5–10 minut do zgęstnienia.
- Dopraw solą i pieprzem oraz posyp natką pietruszki.
Nutrition
- Serving Size: 1 talerz (300 g)
- Calories: 475
- Sugar: 6 g
- Sodium: 680 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg