Kolorowy sernik na zimno z galaretką
Szukasz idealnego letniego deseru? Kolorowy sernik na zimno z galaretką to lekka, owocowa uczta, która zachwyci każdego. Przygotowanie zajmuje tylko 30 minut, a efektowny wygląd sprawi, że będzie ozdobą każdej imprezy. Idealny na pikniki i rodzinne spotkania, ten sernik łączy delikatny twaróg z soczystymi owocami i kolorową galaretką.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: brak
- Total Time: 0 hours
- Yield: 6 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Chłodzenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 200 g herbatników (pokruszone)
- 100 g masła (roztopione)
- 500 g twarogu (świeży, w temperaturze pokojowej)
- 200 ml śmietanki 30% (do ubicia)
- 50 g cukru pudru
- 10 g agar-agar
- 50 ml wody (do namoczenia agar-agar)
- 2 opakowania galaretki owocowej
- 500 ml gorącej wody
- Owoce według uznania (np. kiwi)
Instructions
- Rozpuść galaretki w gorącej wodzie i odstaw do wystudzenia.
- Pokrusz herbatniki i wymieszaj z roztopionym masłem. Uformuj spód w tortownicy i schłódź przez 30 minut.
- Namocz agar-agar w zimnej wodzie, a następnie rozpuść na małym ogniu. Odstaw do wystudzenia.
- Ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno. Dodaj twaróg oraz wystudzony agar-agar i delikatnie wymieszaj.
- Wylej masę na schłodzony spód, ułóż owoce.
- Kiedy galaretka zaczyna tężejąć, zalej nią owoce.
- Odstaw do lodówki na minimum 4 godziny.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (150 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 45 mg