Aromatyczne żeberka wołowe pieczone w miodzie i musztardzie
Jeśli szukasz przepisu, który przypadnie do gustu całej rodzinie, te aromatyczne żeberka wołowe pieczone w miodzie i musztardzie są idealnym wyborem! Dzięki połączeniu słodkiego miodu i ostrej musztardy, mięso staje się soczyste i pełne smaku. Idealnie nadają się na rodzinny obiad lub przyjęcie ze znajomymi. Przygotowanie jest proste, a rezultaty zachwycają!
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 90 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 1500 g żeberek wołowych
- 1/4 szklanki płynnego miodu
- 1/4 szklanki musztardy (ostra lub łagodna)
- 90 g świeżego czosnku (3 ząbki)
- 1–1,5 łyżeczki przypraw (według uznania)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka ulubionych ziół (np. tymianek lub rozmaryn)
Instructions
- W dużej misce połącz miód, musztardę, posiekany czosnek oraz przyprawy.
- Delikatnie wmasuj marynatę w żeberka, a następnie odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc).
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Umieść żeberka w naczyniu do pieczenia i piecz przez około 1,5 godziny, polewając od czasu do czasu sosem.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 485
- Sugar: 10 g
- Sodium: 830 mg
- Fat: 27 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 105 mg