Aromatyczne drożdżówki z serem na śniadanie
Aromatyczne drożdżówki z serem to idealny wybór na pyszne śniadanie lub przekąskę. Delikatne ciasto drożdżowe w połączeniu ze słodką masą serową sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością. Te drożdżówki są łatwe do przygotowania i doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- Prep Time: 90 minut
- Cook Time: 30 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 15 sztuk 1x
- Category: Wypieki
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej (typ 550)
- 250 ml mleka (letniego)
- 100 g cukru
- 50 g masła (roztopionego)
- 25 g drożdży świeżych
- 2 jajka (w temperaturze pokojowej)
- 1 szczypta soli
- 250 g twarogu (świeżego)
- 50 g cukru
- 1 łyżka śmietany
- 1 łyżka cukru pudru
- 1–2 łyżki wody
Instructions
- W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól i drożdże. Dodaj letnie mleko, roztopione masło oraz jajka. Wyrabiaj przez kilka minut aż ciasto będzie gładkie.
- Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, aż podwoi objętość.
- W osobnej misce wymieszaj twaróg z cukrem i śmietaną, aż uzyskasz gładką masę.
- Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na prostokąt, nałóż masę serową i zawiń w rulon.
- Pokrój rulon na kawałki o grubości około 3-4 cm i ułóż w formie do pieczenia.
- Przykryj drożdżówki i odstaw je na dodatkowe 30 minut do wyrośnięcia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 25–30 minut, aż uzyskają złocisty kolor.
- Przygotuj lukier, mieszając cukier puder z wodą, a następnie polej nim wystudzone drożdżówki.
Nutrition
- Serving Size: 1 drożdżówka
- Calories: 190 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 1 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 30 mg