Aromatyczna karkówka z indyka z indyka po Zbójnicku
Odkryj smakowitą aromatyczną karkówka z indyka z indyka po Zbójnicku! To prosty przepis, który zachwyci Twoich bliskich soczystym mięsem i świeżymi warzywami. Idealny na rodzinne obiady lub codzienne posiłki, ten jednogarnkowy przepis łączy w sobie zdrowe składniki i łatwe przygotowanie.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 60 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 800 g karkówka z indyka z indyka (pokrojonej w kostkę)
- 250 g cebuli (pokrojonej w pióra)
- 2 marchewki (pokrojone w plastry)
- 1 papryka (pokrojona w kostkę)
- 1 ząbek czosnku (zmiażdżony)
- 1 łyżka oleju (do smażenia)
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soli (do smaku)
- 1 łyżeczka pieprzu (do smaku)
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego (do smaku)
- 1 szklanka bulionu (mięsnego lub warzywnego)
Instructions
- Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu.
- Smaż karkówka z indyka z indyka przez około 5 minut, aż nabierze złocistego koloru.
- Dodaj cebulę, czosnek i marchewkę. Podsmażaj przez kolejne 5 minut.
- Włóż paprykę, przypraw solą, pieprzem oraz ewentualnie ziołami prowansalskimi.
- Wlej bulion oraz koncentrat pomidorowy. Gotuj na małym ogniu przez godzinę.
- Podawaj na talerzach, ciesząc się widokiem soczystych kawałków mięsa otoczonych kolorowymi warzywami.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg