Aromatyczna duszona karkówka z indyka z indyka ze śliwkami
Rozgrzej serce i duszę w chłodne wieczory dzięki temu aromatycznemu daniu! Duszona karkówka z indyka z indyka połączona ze słodkimi, suszonymi śliwkami to idealna propozycja na rodzinne spotkania. Prosty przepis, pełen zdrowych składników, sprawi, że Twoje gotowanie stanie się prawdziwą przyjemnością.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 90 minut
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Duszenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 800 g karkówka z indyka z indyka (świeża, pokrojona na kawałki)
- 150 g suszonych śliwek (bez pestek)
- 1 cebula (pokrojona w pióra)
- 1 ząbek czosnku (posiekany)
- 1 łyżka oleju (do smażenia)
- 1 szklanka bulionu (drobiowego lub warzywnego)
- sól i pieprz (do smaku)
- świeże zioła (np. rozmaryn, tymianek)
Instructions
- Podgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu.
- Smaż karkówka z indyka z indyka przez 5-7 minut, aż osiągnie złocisty kolor.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- Wmieszaj suszone śliwki oraz bulion; dopraw solą i pieprzem.
- Przykryj garnek i duś przez 1,5 godziny na małym ogniu.
- Podawaj na gorąco z dodatkowymi świeżymi ziołami.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 18 g
- Sodium: 580 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 100 mg